Empadão de Frango com Requeijão

INGREDIENTES

Massa:
4 gemas
300 g de manteiga
sal a gosto
600 g de farinha de trigo com fermento
300g de queijo muçarela ralado no ralo fino

Recheio:
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
2 tomates picados
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de extrato de tomate
Sal a gosto
2 peitos de frango cozido e desfiado
Cheiro verde picado a gosto
400 g de requeijão cremoso
1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO

Massa:
Numa tigela coloque 4 gemas, 300 g de manteiga, sal a gosto e misture. Adicione 600 g de farinha de trigo com fermento e 300 g de queijo muçarela ralado no ralo fino e misture bem até a massa que desprenda das mãos. Dica: Se a massa ficar seca acrescentar mais manteiga.

Recheio:
Coloque numa panela aquecida 1 colher (sopa) de óleo, 2 dentes de alho amassados, 1 cebola picada, 2 tomates picados, 1 tablete de caldo de galinha, 1 colher (sopa) de extrato de tomate, sal a gosto e refogue. Adicione 2 peitos de frango cozido e desfiado e cheiro verde picado a gosto e refogue por aprox. 5 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente 400 g de requeijão cremoso, misture e reserve.

Montagem:
Com um rolo abra metade da massa e coloque numa assadeira untada forrando fundo e lateral. Adicione o recheio de frango (feito acima) e cubra com o restante da massa aberta com o rolo. Pincele 1 gema e leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por aprox. 40 minutos.

Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: Site Mais Você

Pizza de Liquidificador

A receita de hoje é para você que adora pôr a mão na massa mas, na maioria das vezes, não tem muito tempo para isso. Assista o vídeo abaixo !

Pipoca de Microondas sem Óleo

 

Repare bem. Essa é daquelas coisas que você olha e pensa: "como eu não pensei nisso antes?". É pipoca de microondas, sim, mas é com milho normal, daqueles que se estoura na panela, sabe? E o melhor: nada de óleo! Curtiu a ideia? Fica de olho na receita, testa e depois me conta como ficou, ok? 

Em um recipiente alto que possa ir ao micro-ondas, coloque 5 colheres (sopa) de milho para pipoca, 5 colheres (sopa) de água e sal (eu usei 1 colherinha de café).  Misture bem, tampe com filme plástico e faça 4 furinhos para sair o vapor (use a pontinha de uma faca ou tesoura para isso). Leve ao micro-ondas em potência máxima. O ideal é que o recipiente seja de vidro porque o filme não vai aderir ao plástico e vai voar pipoca por todo o microondas.

*** Agora, atenção, porque cada micro-ondas é de um jeito, no meu foram 6 minutos. Somente depois de 4 minutos as pipocas começaram a estourar e depois de 2 minutos estavam todas estouradas. Quase não ficou nada sem estourar. Perfeita!

*** Quando o intervalo entre um estouro e outro começar a ficar mais longo, pare o micro-ondas para não queimar as pipocas já estouradas.

Pode se jogar colegs, pipoca é uma opção de lanche bacana, cheia de fibras integrais e combate o envelhecimento porque na casquinha dela tem alta concentração de antioxidantes.

 

Fonte: Panelaterapia

Inspiração: Decorando a cozinha

Nós sempre estamos falando sobre comidinhas e receitas saborosas, mas esse post vai ser um pouquinho diferente; Um prato bem feito é essencial, mas se o ambiente aonde ele foi feito não for agradável aos olhos, prejudicará até a essência e o sabor. Pensando nisso, oferecemos a você diversas inspirações para decorar sua cozinha, seja lá qual for o seu estilo: Divertido, vintage, moderno, estiloso.

Aqui estão diversas imagens retiradas de blogs, tumblrs, e etc.Vamos nos inspirar ? ;)

Os detalhes fazem toda a diferença: Canecas, cadeiras coloridas, eletrodomésticos no estilo Retrô e, até mesmo, uma lousa. Use sua imaginação ! :D

Pão de Queijo Mineiro

Boa Tarde Galera!

Domingão é dia de família! Agora está na hora do almoço e concerteza você já está preparando aquela comidinha especial para sua família. Mas que tal uma receitinha rápida, barata e deliciosa para um lanchinho da tarde? âaah eu sei que só de olhar a foto você já ficou com água na boca. Vamos lá, ainda dá tempo de comprar os ingredientes. Depois comenta aqui o que achou.

Ingredientes:

·1 kg de polvilho doce;

·2 xícaras de óleo;

·4 xícaras de leite;

·6 ovos;

·1 colher de sopa de sal;

· 300 g de queijo minas ralado.

     

      Modo de preparo:

       Em uma leiteira coloque o leite, o óleo e o sal, deixe ferver e escalde o polvilho todo, mexendo para envolver todo ele

          Deixe esfriar e acrescente os ovos de uma vez;

        Sove a massa e acrescente leite até dar o ponto de enrolar, o ponto você vê colocando uma colher na massa e tirando, se grudar está no ponto;

         Faça bolinhas e coloque para assar.

       Bom apetite!!!

Cupcake de Nutella- Dia dos Namorados

Pois bem, o dia dos namorados está chegando, falta menos de um mês, certo? Que tal preparar aquela surpresa com esse Cupcake de Nutella? 
Não tem namorado? Faz o seguinte: dê uma olhada nessa receita e fisgue o gato pelo estômago, ainda dá tempo! hahaha
É facinho, facinho, olha:

Ingredientes:

1. 4 colheres de sopa de Nutella (ou outro creme de chocolate com avelã de sua preferência)
2. 4 colheres de sopa de farinha de trigo
3. 2 ovos
4. 1 colher de chá de fermento

Preparação:

1. Pré aqueça o forno a 180º.
2. Mexa e remexa com muito remelexo todos os ingredientes.
3. Despeje o conteúdo da massa em forminhas. (Eu usei a forminha nº1. Não tem forminhas de cupcake? Sem problemas! Sabe as forminhas de empadinha? Também servem, são fáceis de encontrar e com um preço muy amigo!)
4. Leve ao forno por cerca de 15 à 20 minutos. (Rapidinho, viu?!)
5. Após retirar do forno, passe uma leve cobertura de nutella em cada bolinho, pois o lucro é certo!
6. Confeite da maneira que prefeir. Eu usei pequenos corações porque pra mim isso tudo é AMOR. (awwwwn s2)
7. Surpreenda o gato ou conquiste de vez e não passe o dia 12 sozinha ;)

Capuccino Gianduia

Está na correria do dia a dia e não deu tempo de tomar aquele café da manhã reforçado? Não se desespere, nós temos a solução, ou melhor o Starbucks.

Que tal um Capuccino Gianduia? É a novidade do Starbucks e em edição limitada!
O Capuccino Gianduia é uma deliciosa combinação de chocolate com avelã.

Vamos aproveitar??