Empadão de Frango com Requeijão

INGREDIENTES

Massa:
4 gemas
300 g de manteiga
sal a gosto
600 g de farinha de trigo com fermento
300g de queijo muçarela ralado no ralo fino

Recheio:
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
2 tomates picados
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de extrato de tomate
Sal a gosto
2 peitos de frango cozido e desfiado
Cheiro verde picado a gosto
400 g de requeijão cremoso
1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO

Massa:
Numa tigela coloque 4 gemas, 300 g de manteiga, sal a gosto e misture. Adicione 600 g de farinha de trigo com fermento e 300 g de queijo muçarela ralado no ralo fino e misture bem até a massa que desprenda das mãos. Dica: Se a massa ficar seca acrescentar mais manteiga.

Recheio:
Coloque numa panela aquecida 1 colher (sopa) de óleo, 2 dentes de alho amassados, 1 cebola picada, 2 tomates picados, 1 tablete de caldo de galinha, 1 colher (sopa) de extrato de tomate, sal a gosto e refogue. Adicione 2 peitos de frango cozido e desfiado e cheiro verde picado a gosto e refogue por aprox. 5 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente 400 g de requeijão cremoso, misture e reserve.

Montagem:
Com um rolo abra metade da massa e coloque numa assadeira untada forrando fundo e lateral. Adicione o recheio de frango (feito acima) e cubra com o restante da massa aberta com o rolo. Pincele 1 gema e leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por aprox. 40 minutos.

Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: Site Mais Você

Pizza de Liquidificador

A receita de hoje é para você que adora pôr a mão na massa mas, na maioria das vezes, não tem muito tempo para isso. Assista o vídeo abaixo !

Pipoca de Microondas sem Óleo

 

Repare bem. Essa é daquelas coisas que você olha e pensa: "como eu não pensei nisso antes?". É pipoca de microondas, sim, mas é com milho normal, daqueles que se estoura na panela, sabe? E o melhor: nada de óleo! Curtiu a ideia? Fica de olho na receita, testa e depois me conta como ficou, ok? 

Em um recipiente alto que possa ir ao micro-ondas, coloque 5 colheres (sopa) de milho para pipoca, 5 colheres (sopa) de água e sal (eu usei 1 colherinha de café).  Misture bem, tampe com filme plástico e faça 4 furinhos para sair o vapor (use a pontinha de uma faca ou tesoura para isso). Leve ao micro-ondas em potência máxima. O ideal é que o recipiente seja de vidro porque o filme não vai aderir ao plástico e vai voar pipoca por todo o microondas.

*** Agora, atenção, porque cada micro-ondas é de um jeito, no meu foram 6 minutos. Somente depois de 4 minutos as pipocas começaram a estourar e depois de 2 minutos estavam todas estouradas. Quase não ficou nada sem estourar. Perfeita!

*** Quando o intervalo entre um estouro e outro começar a ficar mais longo, pare o micro-ondas para não queimar as pipocas já estouradas.

Pode se jogar colegs, pipoca é uma opção de lanche bacana, cheia de fibras integrais e combate o envelhecimento porque na casquinha dela tem alta concentração de antioxidantes.

 

Fonte: Panelaterapia

Inspiração: Decorando a cozinha

Nós sempre estamos falando sobre comidinhas e receitas saborosas, mas esse post vai ser um pouquinho diferente; Um prato bem feito é essencial, mas se o ambiente aonde ele foi feito não for agradável aos olhos, prejudicará até a essência e o sabor. Pensando nisso, oferecemos a você diversas inspirações para decorar sua cozinha, seja lá qual for o seu estilo: Divertido, vintage, moderno, estiloso.

Aqui estão diversas imagens retiradas de blogs, tumblrs, e etc.Vamos nos inspirar ? ;)

Os detalhes fazem toda a diferença: Canecas, cadeiras coloridas, eletrodomésticos no estilo Retrô e, até mesmo, uma lousa. Use sua imaginação ! :D

Pão de Queijo Mineiro

Boa Tarde Galera!

Domingão é dia de família! Agora está na hora do almoço e concerteza você já está preparando aquela comidinha especial para sua família. Mas que tal uma receitinha rápida, barata e deliciosa para um lanchinho da tarde? âaah eu sei que só de olhar a foto você já ficou com água na boca. Vamos lá, ainda dá tempo de comprar os ingredientes. Depois comenta aqui o que achou.

Ingredientes:

·1 kg de polvilho doce;

·2 xícaras de óleo;

·4 xícaras de leite;

·6 ovos;

·1 colher de sopa de sal;

· 300 g de queijo minas ralado.

     

      Modo de preparo:

       Em uma leiteira coloque o leite, o óleo e o sal, deixe ferver e escalde o polvilho todo, mexendo para envolver todo ele

          Deixe esfriar e acrescente os ovos de uma vez;

        Sove a massa e acrescente leite até dar o ponto de enrolar, o ponto você vê colocando uma colher na massa e tirando, se grudar está no ponto;

         Faça bolinhas e coloque para assar.

       Bom apetite!!!

Cupcake de Nutella- Dia dos Namorados

Pois bem, o dia dos namorados está chegando, falta menos de um mês, certo? Que tal preparar aquela surpresa com esse Cupcake de Nutella? 
Não tem namorado? Faz o seguinte: dê uma olhada nessa receita e fisgue o gato pelo estômago, ainda dá tempo! hahaha
É facinho, facinho, olha:

Ingredientes:

1. 4 colheres de sopa de Nutella (ou outro creme de chocolate com avelã de sua preferência)
2. 4 colheres de sopa de farinha de trigo
3. 2 ovos
4. 1 colher de chá de fermento

Preparação:

1. Pré aqueça o forno a 180º.
2. Mexa e remexa com muito remelexo todos os ingredientes.
3. Despeje o conteúdo da massa em forminhas. (Eu usei a forminha nº1. Não tem forminhas de cupcake? Sem problemas! Sabe as forminhas de empadinha? Também servem, são fáceis de encontrar e com um preço muy amigo!)
4. Leve ao forno por cerca de 15 à 20 minutos. (Rapidinho, viu?!)
5. Após retirar do forno, passe uma leve cobertura de nutella em cada bolinho, pois o lucro é certo!
6. Confeite da maneira que prefeir. Eu usei pequenos corações porque pra mim isso tudo é AMOR. (awwwwn s2)
7. Surpreenda o gato ou conquiste de vez e não passe o dia 12 sozinha ;)

Capuccino Gianduia

Está na correria do dia a dia e não deu tempo de tomar aquele café da manhã reforçado? Não se desespere, nós temos a solução, ou melhor o Starbucks.

Que tal um Capuccino Gianduia? É a novidade do Starbucks e em edição limitada!
O Capuccino Gianduia é uma deliciosa combinação de chocolate com avelã.

Vamos aproveitar??

Chocolate Fácil

Bom diaaa gentee!
Acordou e bateu aquela vontade louca de comer chocolate?
Então, você entrou no lugar certo! Nós, da Agência Brigadeiro na Panela te ajudaremos.

Primeiro, quebre o ovo na caneca e bata bem com o garfo. Acrescente o óleo (3 colheres de sopa), o açúcar (3 colheres de sopa), o leite (1/4 de xícara) e o chocolate em pó (3 colheres de sopa) e bata mais. Acrescente a farinha (4 colheres de sopa) e o fermento (meia colher de sopa) e bata delicadamente até encorpar. Leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência máxima.

Viu como é fácil? Faça e manda para a gente como ficou! 

Sanduíche de Biscoito

Um receita saudável e bem diferente... Tenha em mãos uma receita deliciosa e com cheirinho de saúde, para você e sua família. Saia um pouco da rotina, inove na cozinha. Imagina você oferecer um sanduíche de biscoito... Huuuuum... Além de saudável é delicioso!

Ingredientes:

• 1 e 1/2 pote de cream cheese/ requeijão firme;
• 200 gr de presunto;
• 3 floretes de brócolis cozido;
• Uma xícara de frango cozido e desfiado;
• Biscoito saltvita tradicional, queijo, cebola e salsa de vitarella;
• Cúrcuma, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

No processador bata 1/2 pote de cream cheese com o presunto até formar uma pastinha rosa e reserve;

Bata 1/2 pote de cream cheese com o brócolis + sal e pimenta à gosto e reserve;

Bata o restante do cream cheese com o frango desfiado e cúrcuma o suficiente para dar um tom amarelado;

Monte os sanduichinhos com uma camada generosa de recheio, aperte bem e acerte as laterais com as costas de uma colher de café;

Arrume em pratinhos e sirva.

Receitinha do Dia: Quadrinhos Juninos

Ok, ainda estamos no mês de maio, mas já tá batendo aquela vontade de colocar uma pintinhas na cara e sair pulando quadrilha, haha. Eike época maravilhosa ! Fora que é melhor ir se preparando para fazer bonito nas festinhas juninas da família, dos amigos, dos vizinhos, deliciando todo mundo com essa receitinha que, só em olhar, já dá água na boca. Chega de papo e vamos praticar ! o/

Ingredientes

• 200 g de pé de moleque bem picadinho
• 6 colheres (sopa) de água
• 200 g de paçoca esfarelada
• 200 g de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo

1°- Numa panela coloque 200 g de pé de moleque bem picadinho e 6 colheres (sopa) de água e leve ao fogo médio até derreter o açúcar e ferver. (+/- 3 minutos). Retire do fogo, adicione 200 g de paçoca esfarelada e misture bem. Deixe esfriar.

2°- Divida a massa em 2 partes, coloque a massa entre 2 sacos plásticos, modele no formato de um retângulo (40 cm de comprimento X 2 cm de largura) e leve a geladeira para endurecer. Retire da geladeira e corte quadradinhos. Passe cada quadradinho no chocolate meio amargo derretido e decore com amendoim. Deixe secar. 

Pronto ! agora é só servir :*

Fonte: Gshow.

Inauguração do blog.

Bom dia Gente! :D

Sejam bem vindos ao nosso blog. Devido o grande sucesso da fan page, nós decidimos fazer a extensão na fan page.

Com isso, os beneficiados serão vocês, pois aqui nós iremos, postar passo a passo das receitas interessantes, dicas e restaurante do nosso dia a dia.

Para não passar  em branco a nossa inauguração, organizamos um coquetel da Agência Brigadeiro na Panela.  Empresas, agências adjacentes, venham conferir o que temos a oferecer!